ئاجايىپ مېۋىلەر دۇنياسىدا ، كاۋىپى يېشىل گۆھەرگە ئوخشايدۇ ، ئۇنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە مول ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. كاۋاۋىچىننى ئېھتىيات بىلەن قۇرۇتقاندا ، كاۋاۋىچىننى قۇرۇتقاندا ، ئۇ يېڭى مېۋىلەرنىڭ جەلپكارلىقىنى داۋاملاشتۇرۇپلا قالماي ، يەنە نۇرغۇنلىغان ئۆزگىچە ئەۋزەللىكلەرنى نامايان قىلىدۇ.
قۇرۇتۇلغان كاۋىپىنىڭ ئەڭ چوڭ ئەۋزەللىكى ئۇنىڭ ساقلاش ۋە توشۇشقا قۇلايلىق بولۇشى. يېڭى كاۋىپىنىڭ ساقلاش مۇددىتى بىر قەدەر قىسقا بولۇپ ، ئاسان بۇزۇلۇپ كېتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، سۇسىزلانغاندىن كېيىن ، قۇرۇتۇلغان كاۋىپىنىڭ سۇ تەركىبى زور دەرىجىدە تۆۋەنلەپ ، تېز بۇزۇلۇشتىن ئەنسىرىمەي ، ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۇزۇن ۋاقىت ساقلىغىلى بولىدۇ. مەيلى ئۆيدە ئىشكاپقا قويۇلسۇن ياكى دالا پائالىيىتى ئۈچۈن سومكىغا سېلىنسۇن ، ئۇ ھەر ۋاقىت ھۇزۇرلىنالايدىغان مەززىلىك تاماق.
ئوزۇقلۇق نۇقتىسىدىن ئېيتقاندا ، قۇرۇتۇلغان كاۋاۋىچىن يەنىلا كۆپ قىسىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلايدۇ. Kiwifruit تەركىبىدە ۋىتامىن C مول بولۇپ ، مېۋە-چېۋىلەرنىڭ ئىچىدە ئالدىنقى ئورۇندا تۇرىدۇ ھەمدە «ۋىتامىن C نىڭ پادىشاھى» دەپ ئاتىلىدۇ. قۇرۇتۇلغان شەكىلدە ياسالغاندىن كېيىنمۇ مەلۇم مىقداردا ۋىتامىن C قالىدۇ ، ئۇنىڭدا يەنە مول يېمەكلىك تالاسى ، كالىي ، ماگنىي قاتارلىق مىنېرال ماددىلار بار. يېمەكلىك تالاسى ئۈچەينىڭ لۆمۈلدىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ. كالىي يۈرەكنىڭ نورمال ئىقتىدارىنى ۋە قان بېسىمنىڭ مۇقىملىقىنى ساقلاشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. ماگنىي بەدەندىكى ھەر خىل فىزىئولوگىيىلىك مېتابولىزم جەريانىغا قاتنىشىدۇ.
قۇرۇتۇلغان كاۋىپىنىڭ تەمىمۇ ئۆزگىچە. ئۇنىڭ مەلۇم چايناش ۋە مېۋىنىڭ تاتلىقلىقى بار. يېڭى كاۋىپىنىڭ شىرنىلىك ۋە يۇمشاق تۈزۈلۈشى بىلەن ئوخشىمايدىغىنى ، قۇرۇتۇلغان كاۋاۋىچىننىڭ تېخىمۇ ئىخچام تۈزۈلۈشى بار. ھەر قېتىم چىشلىگەندە مول مېۋە پۇرىقى ۋە تاتلىق تەمنى ھېس قىلالايدۇ ، بۇ ئارقىلىق كىشىلەرنىڭ تۈگىمەس تەمى بار.
ئەمدى ، كاۋاۋىچىننى قۇرۇتۇش ئۈچۈن كاۋاۋىچىننى قۇرۇتۇش جەريانىنى ئۆگەنەيلى. بىرىنچى ، ئوتتۇراھال پىشىپ يېتىلگەن كاۋىنى تاللاڭ. پىشمىغان كاۋاۋىچىننىڭ تەمى ئاچچىق ھەم ئاچچىق ، قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتنىڭ تەمى ياخشى بولمايدۇ. پىشقان كاۋىپى پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا يۇمشاق بولۇپ ، تەييار مەھسۇلاتنىڭ شەكلى ۋە سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. تاللانغان كاۋاۋىچىننى يۇيۇپ ، پوستىنى سويۇپ ، بىر تۇتاش توغرايمىز. تەكشى كېسىش قۇرۇتۇش جەريانىدا بىردەك قىزىتىشقا كاپالەتلىك قىلالايدۇ ، تەييار مەھسۇلاتنىڭ تەمى ۋە قۇرغاقلىقى تېخىمۇ تەكشى بولىدۇ.
ئاندىن ، كېسىلگەن كاۋاۋىچىننى توغراپ قۇرۇتقۇچقا تەكشى قويۇڭ. ئۇلارنى دۆۋىلەپ قويماسلىققا دىققەت قىلىڭ ھەمدە ئىسسىق ھاۋانىڭ تولۇق ئايلىنىشى ئۈچۈن يېتەرلىك بوشلۇق قالدۇرۇپ ، قۇرۇتۇش ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىڭ. قۇرۇتقۇچنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە ۋاقتىنى تەڭشەڭ. ئادەتتە تېمپېراتۇرا تەخمىنەن 50 - 60 سېلسىيە گرادۇس ئەتراپىدا كونترول قىلىنىدۇ ، بۇ تېخىمۇ مۇۋاپىق. ئەگەر تېمپېراتۇرا بەك يۇقىرى بولسا ، قۇرۇتۇلغان كاۋىپىنىڭ يۈزى كۆيۈپ كېتىشى مۇمكىن ، ئەمما ئىچى تولۇق قۇرۇتۇلمىغان. ئەگەر تېمپېراتۇرا بەك تۆۋەن بولسا ، قۇرۇتۇش ۋاقتىنى ئۇزارتىدۇ ، تەننەرخنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ ، شۇنداقلا قۇرۇتۇلغان مېۋە مېۋىسىنىڭ ئۇزۇن مۇددەت قۇرۇتۇش جەريانىدا مىكرو ئورگانىزملارنىڭ بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. قۇرۇتۇش ۋاقتى ئادەتتە 12 سائەتتىن 24 سائەتكىچە بولىدۇ ، كونكرېت ۋاقىتنى كاۋاۋىچىننىڭ قېلىنلىقى ۋە قۇرۇتقۇچنىڭ كۈچى قاتارلىق ئامىللارغا ئاساسەن بەلگىلەش كېرەك. قۇرۇتۇش جەريانىدا ، قۇرۇتۇلغان كاۋىپىنىڭ ھالىتىنى ۋاقتىدا كۆرەلەيسىز. ئۇلار قۇرغاق ، ئېلاستىك بولۇپ ، يېپىشقاق بولۇپ قالغاندا ، قۇرۇتۇشنىڭ تاماملانغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
ئاخىرىدا ، قۇرۇتۇلغان كاۋاۋىچىننى قاچىلاڭ. پېچەتلەنگەن سومكىلار ياكى پېچەتلەنگەن قاچىلارنى ئىشلىتىپ سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلىسىڭىز بولىدۇ. بۇنداق بولغاندا ، ھەر ۋاقىت قۇرۇتۇلغان بۇ مەززىلىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى كاۋىنى تېتىيالايسىز.
قۇرۇتۇلغان ئۆزگىچە ئەۋزەللىكى بىلەن كىشىلەرنىڭ قۇرۇق ۋاقتى كۆڭۈلدىكىدەك غىزا ۋە ئوزۇقلۇق تولۇقلاشتىكى يۇقىرى سۈپەتلىك تاللاش بولۇپ قالدى. ئاددىي قۇرۇتۇش جەريانىدا ، بىز باشقا شەكىلدە كاۋىپىنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇقىنى ساقلاپ قالىمىز ، بۇ تەبىئەتتىن كەلگەن بۇ سوۋغاتنى تۆت پەسىلدە بىزگە ھەمراھ قىلالايمىز.
يوللانغان ۋاقتى: Apr-01-2025
