1. ئۈزۈم تاللاش
چىرىش ياكى بۇزۇلۇش ئالامەتلىرى بولمىغان پىشقان ، ساغلام ئۈزۈمنى تاللاڭ. تومپسون ئۇرۇقسىز قېلىن تېرىسى بار ئۈستەل ئۈزۈمى قۇرۇتۇشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. ئۇلارنىڭ تەكشى چوڭ-كىچىكلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
2. تەييارلىق
ئۈزۈمنى ئېقىۋاتقان سۇنىڭ ئاستىدا پاكىز يۇيۇپ ، توپا ، دېھقانچىلىق دورىسى ۋە يەر يۈزىدىكى بۇلغانمىلارنى يوقىتىش كېرەك. ئاندىن ، پاكىز لۆڭگە بىلەن ئاستا قۇرۇتۇڭ. بۇ باسقۇچ ئىنتايىن مۇھىم ، چۈنكى ئۈزۈمدە قالغان نەملىك قۇرۇتۇش جەريانىدا قېلىپنىڭ ئۆسۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
3. ئالدىنئالا (ئىختىيارىي)
بەزى كىشىلەر ئۈزۈمنى سۇ ۋە ئېرىتمە ئېرىتمىسى (ھەر لىتىر سۇدا تەخمىنەن 1 قوشۇق پىشۇرۇش سودىسى) غا چىلاشنى ياخشى كۆرىدۇ. بۇ ئۈزۈمدىكى موم سىرنى چىقىرىپ تاشلاپ ، قۇرۇتۇش قەدىمىنى تېزلىتىدۇ. چىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۈزۈمنى ياخشى چايقىۋېتىڭ ۋە قايتا قۇرۇڭ.
4. قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنى يۈكلەش
ئۈزۈمنى قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ تەخسىگە بىر قەۋەت قىلىپ تىزىڭ. ھەر بىر ئۈزۈمنىڭ ئارىسىغا يېتەرلىك بوشلۇق قالدۇرۇپ ، مۇۋاپىق ھاۋانىڭ ئايلىنىشىغا شارائىت ھازىرلاڭ. نورمىدىن ئاشۇرۇپ ئادەم قۇرغاقلىشىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
5. قۇرۇتۇش پارامېتىرلىرىنى تەڭشەش
•تېمپېراتۇرا: قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى 50 - 60 ئارىلىقىدا تەڭشەڭ°C (122 - 140°F). تۆۋەن تېمپېراتۇرا قۇرۇتۇش ۋاقتىنى ئۇزارتىشى مۇمكىن ، ئەمما ئۈزۈمنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە تەمىنى تېخىمۇ ياخشى ساقلاپ قالالايدۇ. يۇقىرى تېمپېراتۇرا ئۈزۈمنىڭ سىرتتا بەك تېز قۇرۇپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
•ۋاقىت: قۇرۇتۇش ۋاقتى ئادەتتە ئۈزۈمنىڭ تۈرى ، دەسلەپكى نەملىك دەرىجىسى ۋە قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ سىغىمىغا ئاساسەن 24 سائەتتىن 48 سائەتكىچە بولىدۇ. ئۈزۈمنى قەرەللىك تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ. ئۇلار تارىيىپ ، سەل ئەۋرىشىم ۋە تېرە قۇرۇلمىسى بولغاندا ، يېتەرلىك قۇرۇغان بولۇشى مۇمكىن.
6. ئۆلچەش ۋە ئايلاندۇرۇش
قۇرۇتۇش جەريانىدا ئۈزۈمنى قەرەللىك كۆزىتىپ تۇرۇش كېرەك. تەخسىنى ئايلاندۇرۇپ ھەتتا قۇرۇتۇشقا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئەگەر بەزى ئۈزۈملەر باشقىلارغا قارىغاندا تېز قۇرۇۋاتقاندەك قىلسا ، ئۇلارنى باشقا ئورۇنغا يۆتكىيەلەيسىز.
7. سوۋۇتۇش ۋە ساقلاش
ئۈزۈمنى لازىملىق سەۋىيىدە قۇرۇتقاندىن كېيىن ، قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىسىدىن ئېلىڭ ھەمدە ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىغا سوۋۇتىڭ. قۇرۇتۇلغان ئۈزۈمنى سالقىن ، قاراڭغۇ جايدا ساقلاش كېرەك. ئۇلارنى بۇ ئۇسۇلدا بىر نەچچە ئاي ساقلىغىلى بولىدۇ.
II. ئارتۇقچىلىقى
1. ئىزچىل سۈپەت
ئىشلىتىشقۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىتەبىئىي ئاپتاپقا - قۇرۇتۇشقا سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ تۇراقلىق قۇرۇتۇش جەريانىنى تەمىنلەيدۇ. كونترول قىلىنغان تېمپېراتۇرا ۋە ھاۋانىڭ ئايلىنىشى بارلىق ئۈزۈملەرنىڭ تەكشى قۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، نەتىجىدە تەمى ۋە تۈزۈلۈشى بىردەك مەھسۇلات ھاسىل قىلىدۇ.
2. ۋاقىت - تېجەش
تەبىئىي ئاپتاپ - قۇرۇتۇشقا بىر نەچچە ھەپتە ۋاقىت كېتىدۇ ، بولۇپمۇ كۈن نۇرى ئاز ياكى نەملىكى يۇقىرى رايونلاردا. قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرى قۇرۇتۇش ۋاقتىنى پەقەت بىر نەچچە كۈنگە قىسقارتىپ ، سودا ئىشلەپچىقىرىشى ياكى قۇرۇق ئۈزۈمدىن تېز ھۇزۇرلىنىشنى خالايدىغانلار ئۈچۈن تېخىمۇ ئۈنۈملۈك تاللاش بولالايدۇ.
3. تازىلىق
يېپىق - مۇھىت قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرى قۇرۇتۇش جەريانىدا ئۈزۈمنىڭ چاڭ-توزان ، ھاشارات ۋە باشقا بۇلغىمىلارنىڭ تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈردى. بۇ قۇياش نۇرىغا سېلىشتۇرغاندا تېخىمۇ پاكىز ۋە تېخىمۇ پاكىز مەھسۇلات پەيدا قىلىدۇ - قۇرۇتۇش ، بۇ سىرتقى بۇلغىمىلارغا ئاسان ئۇچرايدۇ.
4. يىل - يۇمىلاق ئىشلەپچىقىرىش
مەيلى پەسىل ياكى ھاۋارايى شارائىتىنىڭ قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرى قۇرۇتۇلغان ئۈزۈمنى ھەر يىلى خالىغان ۋاقىتتا ئىشلەپچىقىرىش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىدۇ. بۇ قۇرۇق ئۈزۈمنى بازار بىلەن مۇقىم تەمىنلەش بىلەن تەمىنلەيدىغان بولغاچقا ، بۇ كىچىك كۆلەمدىكى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە چوڭ تىپتىكى كەسىپلەر ئۈچۈن مۇھىم ئەۋزەللىك.
5. ئوزۇقلۇقنى ساقلاش
قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىدىكى بىر قەدەر تۆۋەن ۋە كونترول قىلىنغان تېمپېراتۇرا ئۈزۈمنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ساقلاپ قېلىشقا ياردەم بېرىدۇ ، مەسىلەن ۋىتامىن (ۋىتامىن C ۋە ۋىتامىن K غا ئوخشاش) ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە مىنېرال ماددىلار. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ئاپتاپ - قۇرۇتۇش ياكى باشقا نامۇۋاپىق قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرى بۇ پايدىلىق تەركىبلەرنىڭ تېخىمۇ كۆپ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
يوللانغان ۋاقتى: Mar-24-2025
