ھاۋا ئېنېرگىيىسى توڭلاتقۇ قۇرۇتۇش ئۆيى (باكون ۋە كولباسا ئۈچۈن ئالاھىدە قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىسى.
كولباسا جۇڭگونىڭ جەنۇبىدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك. ئەنئەنىۋى كولباسا چوشقا گۆشىنى ھايۋانلارنىڭ ئۈچىيىدىن ياسالغان قاچىلارغا ئوكۇل قىلىپ ، ئاندىن تەبىئىي قۇرۇتۇش ياكى ئىسسىق ھاۋا بىلەن قۇرۇتۇش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ. كولباسانى يالغۇز يېيىشكە بولۇپلا قالماي ، باشقا تاماقلارنى ياساشتىكى تەركىبلەرنىڭ بىرى.
باشقا يېڭى يېمەكلىكلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، كولباسانىڭ ئەڭ چوڭ ئەۋزەللىكى شۇكى ، ئۇنى ئۇزۇن مۇددەت ساقلىغىلى بولىدۇ. مۇھىمى كولباسانى ياساپ بولغاندىن كېيىن ، مەلۇم دەرىجىدە قۇرۇتىلىدۇ. ھاۋانى قۇرۇتۇشنىڭ ئىككى خىل ئۇسۇلى بار ، بىرى ھاۋانى قۇرۇتۇش ، يەنە بىرى كولباسا قۇرۇتۇش ئۆيىنى قۇرۇتۇش. ئەنئەنىۋى ھاۋا قۇرۇتۇش كولباسانى ئۇزۇن مۇددەت ساقلاش ئۈچۈن خام ئەشياغا كۆپ مىقداردا تۇز قوشۇشنى تەلەپ قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، كولباسا قۇرۇتۇش ئۆيىدە قۇرۇتۇلغان كولباسانى تۇز بەك كۆپ قوشماي ئۇزاققىچە ساقلىغىلى بولىدۇ ، بۇ ئاۋامنىڭ ساغلاملىق ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ. غەربىي بايراق كولباسا توڭلاتقۇ ئۆيىدە ئىشلىتىلىدىغان تۆۋەن تېمپېراتۇرىلىق قۇرۇتۇش ئۇسۇلى تەبىئىي قۇرۇتۇشقا ئاز قالدى. قۇرۇتۇلغان كولباسانىڭ سۈپىتى ياخشى ، رەڭگىمۇ ياخشى. ئۇ قۇرۇتۇش جەريانىدا شەكلى ئۆزگىرىپ كەتمەيدۇ ، يېرىلىدۇ ، رەڭگى ئۆزگىرىپ كەتمەيدۇ ، ناچارلاشمايدۇ ۋە ئوكسىدلانمايدۇ. ئۇ قۇرۇتقاندىن كېيىن ياخشى سۇ تولۇقلاش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ، ئوزۇقلۇق ماددىلار ئاز ، ساقلاش ۋاقتى ئۇزۇن. ئۇ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتنىڭ رەڭگى ، پۇرىقى ، تەمى ، يەككە شەكلى ۋە ئاكتىپ تەركىبلىرىنى قوغداشتا باشقا ئەنئەنىۋى قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىگە قارىغاندا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك.
غەرب بايرىقى كولباسا توڭلاتقۇ قۇرۇتۇش ئۆيىنىڭ ئەۋزەللىكى:
1. ئۇ مەھسۇلاتنىڭ قۇرۇتۇشقا ئېھتىياجلىق تېمپېراتۇرىسى ۋە نەملىكىنى تەقلىد قىلالايدۇ ، ئىسسىنىشمۇ شۇنداق. ئۇ تېخىمۇ ئىلغار پەن-تېخنىكا پرىنسىپلىرىنى ئىشلىتىپ ، كولباسانى تېخىمۇ مۇۋاپىق قۇرۇتۇش مۇھىتى ۋە پارامېتىرلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، قۇرۇتۇلغان كولباسانىڭ رەڭگى ، تەمى ۋە سۈپىتىنىڭ تېخىمۇ يۇقىرى تەلەپكە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
2. ئىشلەپچىقىرىش مۇھىتى پاكىز ، ئۈسكۈنىلەر مەشغۇلات جەريانىدا تاشلاندۇق گازى ، تاشلاندۇق سۇ ياكى تاشلاندۇق قالدۇقلىرى يوق.
3. ئەمگەك چىقىمىنى تېجەڭ ، قولدا قوغداشنى تەلەپ قىلماڭ
4. قۇرۇتۇلغان كولباسانىڭ ئېنېرگىيە تېجەش ۋە ياخشى سۈپەتلىك. قۇرۇتۇش مەلۇم تېمپېراتۇرا ، نەملىك ۋە شامال تېزلىكىدە كونترول قىلىنىپ ، قۇرۇتۇش جەريانىدا ماتېرىيالنىڭ تەركىبلىرىنىڭ ئۆزگەرمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىنىدۇ. رەڭگى ئوچۇق ، ماتېرىيالنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ساقلاپ قېلىنىدۇ.
5. ئۇ بىخەتەر ، ئىشەنچلىك ۋە مۇقىم. پۈتكۈل سىستېمىنىڭ مەشغۇلاتىدا ئاسان يانىدىغان ، پارتىلاتقۇچ ياكى قىسقا توك يولى قاتارلىق خەتەرلەر بولمايدۇ. ئۇ بىخەتەر ۋە ئىشەنچلىك مەشغۇلات ۋە پىشقان ۋە مۇقىم تېخنىكا بىلەن قۇرۇتۇش ئۆيى ئۈسكۈنىسى. كولباسانىڭ قۇرۇتۇش سۈپىتى ۋە ئىشلەپچىقىرىشىنى ياخشىلايدۇ ، ۋاقىت ۋە ئەمگەكنى تېجەيدۇ ، ھاۋارايىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىمايدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 1-يانۋاردىن 12-يانۋارغىچە
