جۇڭگو ئەزەلدىن ياڭاق ئىشلەپچىقارغۇچى ۋە ئىستېمالچى. ھازىر جۇڭگودا ياڭاق خام ئەشياسىنى دەسلەپكى پىششىقلاپ ئىشلەشتە قولدا پوستى ياكى مېخانىكىلىق پوستىنى ئىشلىتىش ئۇسۇلى قوللىنىلىۋاتىدۇ. قۇرۇتۇش ۋاقتى ئۇزۇن ، قېلىپ يېتىشتۈرۈش ئېغىر ، چىرىش نىسبىتى% 10 تىن% 15 كىچە بولىدۇ. ياڭاق تېرىش كۆلىمىنىڭ كېڭىيىشى ۋە مەھسۇلاتنىڭ يىلدىن-يىلغا ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ھوسۇلدىن كېيىن تېز قۇرۇتۇش ئىنتايىن مۇھىم.
ياڭاققۇرۇتۇش تېخنىكىسى
يىغىۋېلىنغاندىن كېيىن ياڭاقنى ئالدى بىلەن پوستىنى پىششىقلاپ ئىشلەش ، ئاندىن چايقاش ۋە قۇرۇتۇش كېرەك ، ئەڭ ھالقىلىق باسقۇچ: قۇرۇتۇش.
بىرىنچى باسقۇچ - ئامبارنى سۇسىزلاندۇرۇش ۋاقتىدا
8 سائەت ئىچىدە ئىسكىلاتتا سۇسىزلاندۇرۇپ پىشۇرۇش ، سۇسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسى 30-35 ℃ ، پىشۇرۇش ۋاقتى 12-15 سائەت ، قېپى يۈزىنىڭ نەملىكى يوقىلىدۇ ، سۇسىزلىنىش ئاخىرلاشقاندا رەڭگى قارا رەڭدىن قوڭۇرغا ئۆزگىرىدۇ.
ئىككىنچى باسقۇچ - رەڭلىك دەسلەپكى پىشۇرۇش
دەسلەپكى پىشۇرۇشتا نەملىك چىقىرىۋېتىلگەندىن كېيىن ، تېمپېراتۇرا 50 to ئۆرلەيدۇ ، پىشۇرۇش ۋاقتى 12 سائەت ،قۇرۇتۇشمېغىز مېۋىسىنى يېرىشنى تاماملاشنىڭ ئالاھىدىلىكى سۇ ھورى يوق ، مېغىزى مۇقىم رەڭدە ،% 70 قۇرغاق ، ئەمما يەنىلا مېغىز چاپاننى ئېلىۋېتەلەيدۇ.
ئۈچىنچى باسقۇچ - ئوت قۇرۇق مېغىزى
رەڭ ئاخىرلاشقاندىن كېيىنقۇرۇتۇشقۇرغاق مېغىز دەۋرىگە قەدەر ، تېمپېراتۇرا 30 at ئەتراپىدا كونترول قىلىنىدۇ ، تەخمىنەن 16 سائەت ، بۇ ۋاقىتتا مېغىزىنىڭ سۇ تەركىبى% 10 ئەتراپىدا بولىدۇ.
قۇرغاق مېغىزلىق باسقۇچنى ئوت ئاخىرلاشقاندا تاشلىۋەتكىلى بولىدۇ ، ھەمدە رېشاتكىنىڭ ئۈستىدىكى كاۋاپدانغا قاچىلانغان سومكا بىلەن تولۇق قاپلانغاندىن كېيىن ، بىر نەچچە سائەت ئىزولياتورلۇق قىلىپ ، نەملىك ئىچىدىكى مېغىزنىڭ ئۈستۈنكى قەۋىتىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، يۇقىرىغا يەتكىلى بولىدۇ. ۋە تۆۋەن قاتلامدىكى مېغىزقۇرۇتۇشنىسبەتەن تەكشى.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 206-ئاۋغۇستقىچە
